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白灼基围虾的家常做法大全窍门 王刚白灼基围虾的做法?

2021-07-29 19:56:26滑雪
王刚白灼基围虾的做法?准备好虾,虾的量按个人需要来。把虾反复冲洗,冲洗干净就可以了。接着烧一锅水。2,在等水烧开的这段时间,就可以准备虾的蘸料。把姜葱蒜切碎,接着放五勺左右的生抽,再放入一小勺的醋。个人比较喜欢爆油后,把油倒入蘸料中,这样做出来的蘸料比较香
白灼基围虾的家常做法大全窍门 王刚白灼基围虾的做法?

王刚白灼基围虾的做法?

准备好虾,虾的量按个人需要来。把虾反复冲洗,冲洗干净就可以了。接着烧一锅水。

2,在等水烧开的这段时间,就可以准备虾的蘸料。把姜葱蒜切碎,接着放五勺左右的生抽,再放入一小勺的醋。个人比较喜欢爆油后,把油倒入蘸料中,这样做出来的蘸料比较香。

3,水烧开后,把虾倒入水中煮,大概煮两分钟左右就可以了。虾很容易熟,不需要煮太长时间。在煮虾的过程中,放入一勺盐。时间到了就可以起锅了。

4,做一道白灼虾花的时间不到十分钟,做法简单,还能保留虾本身的鲜味,再配上一个蘸料就很完美了。

不放水煮的白灼基围虾的做法?

基围虾不放水,可以把基围虾清洗干净,放入锅中,上锅隔水蒸熟,这样子真20分钟就可以啦,站上自己喜欢吃的酱料就可以。

五星酒店白灼基围虾的做法?

步骤 1

虾去须,洗净,入料酒拌匀。白糖入蒸鱼豉油碗搅拌化开,葱姜切丝置于豉油之上。

步骤 2

锅中烧水,水开放入虾,大约煮2-3分钟,视虾大小自行调整时间。虾变色,肉紧实,捞出虾入冷水(此步骤为了让虾肉更紧实)。沥干水备用。

步骤 3

做白灼蘸料:起锅烧油,最好用色泽清亮的橄榄油,油热,锅底留底油少许,其余爆香倒入盛有葱丝、姜丝、白糖的的蒸鱼豉油碗中,此时底油已凉,倒入虾拌匀(此步骤为了使虾色泽鲜亮有光泽,更有食欲。)摆盘上桌。